SUMEDANG, KABARBANDUNG.COM – Komitmen mengangkat potensi lokal kembali ditunjukkan insan pendidikan vokasi asal Sumedang. Ika Sumarni, guru Tata Boga SMK YPPS Sumedang, mewakili sekolahnya dalam ajang bergengsi Indonesia International Halal Chef Competition (IN2HCC) yang digelar dalam rangkaian Indonesia Sharia Economic Festival (ISEF).
Ajang yang dapat dipantau melalui akun resmi @isef.id dan @in2hcc tersebut menjadi wadah kompetisi chef halal tingkat nasional hingga internasional, yang mengedepankan kreativitas, teknik memasak, serta prinsip halal dalam setiap sajian.
Pada kompetisi tersebut, Ika Sumarni tampil dengan membawa identitas khas Sumedang, yakni Ubi Cilembu. Menurutnya, Ubi Cilembu tidak hanya memiliki cita rasa yang khas, tetapi juga menjadi kebanggaan yang selalu ia bawa dalam setiap ajang lomba.
“Ubi Cilembu selalu jadi kebanggaan, setiap lomba selalu dibawa. Ini bentuk kecintaan kita terhadap produk lokal Sumedang agar bisa dikenal lebih luas, bahkan di kancah nasional dan internasional,” ujar Ika.
Keikutsertaan guru SMK YPPS Sumedang di IN2HCC ISEF ini diharapkan dapat menjadi inspirasi bagi siswa, khususnya di bidang Tata Boga, untuk terus berinovasi mengolah pangan lokal menjadi sajian yang berdaya saing, kreatif, dan tetap menjunjung tinggi nilai halal.
Pihak sekolah pun memberikan dukungan penuh atas partisipasi tersebut sebagai upaya pengembangan kompetensi guru sekaligus promosi potensi daerah melalui jalur pendidikan vokasi.
Selamat bertanding, selamat berkarya. Jaga kesehatan, tetap percaya diri. Sumedang bangga punya guru seperti Ibu Ika. (Yudistira)***